怎样做獾子肉才能好吃不腥? 一,原料:1.主料:獾肉500克,火腿50克,蘑菇片100克,蛋清1只。2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、淀粉。制法:1.将獾肉洗净,放入沸水锅焯一会,捞出洗净,切成肉...