‘狗鱼’到底是什么？它能不能被人类食用？

在近年来，越来越多的人听说过一种名为“狗鱼”的鱼类。这种鱼的名字让人困惑，究竟是一种什么样的鱼？并且，它能不能被人类食用？下面，我们就来一探究竟。

首先，狗鱼是指一类生活在海洋中的鱼类，通常被称为“多刺松鲈鱼”。它们属于锯鳞鱼目，身体长而滑溜，头部呈尖锐的三角形状，身上长有尖锐的鳍刺和鳞片。狗鱼还具有很强的捕食能力和适应能力，在野外可以生存很长时间，因此也被称为“生命强度最高”的鱼类之一。

那么，狗鱼能否被人类食用呢？实际上，狗鱼的确可以被人类食用。不仅如此，狗鱼的肉质还十分美味，营养价值也很高。特别是狗鱼肝油，富含人体所需的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D和Omega-3脂肪酸等物质，对人体有很多好处，被誉为“护心保脑之王”。

此外，狗鱼的鱼骨和鱼鳞，也有很多医疗保健的用途。其中，鱼骨可以用于制备人工骨骼，具有很好的再生性和生物相容性；鱼鳞则有促进真皮细胞生长、改善皮肤营养状况等功效，可用于制备各种美容保健品。

然而，虽然狗鱼的肉质好吃健康，但在食用前仍需注意一些注意事项。首先，野生狗鱼在食用前需要去掉鱼皮和鱼骨，以免鱼刺卡在喉咙里。其次，在烹饪时应考虑其肉质的韧度和细嚼性，最好是用蒸、贴、煎、炖等小火慢慢烹制，以保持其原有的营养价值和鱼肉的口感。最后，对于人群而言，狗鱼的肝油对于孕妇、儿童、老人以及患有心脏疾病、高血压、糖尿病等疾病的人群来说是很有益处的，但没有做到适度食用，过量摄入也是不利于健康的。

综上所述，狗鱼是一种可以被人类食用的营养健康的鱼类，其肉质和肝油具有丰富的营养价值和医疗保健作用。如果您能在市场或者超市上找到这种鱼，对于健康的您来说，可以放心品尝。