奢华、珍贵、昂贵的猫屎咖啡,其起源地可不简单

陌路离伤 11 2024-10-01

奢华、珍贵、昂贵的猫屎咖啡在世界范围内都备受关注,其产地在东南亚一带,主要以印度尼西亚的林赛岛为中心。猫屎咖啡的具体产地及其种植、采摘等制作过程都一定程度上影响了这种咖啡的价格和口感。下面我们一起探究这种咖啡的起源地究竟有些什么特点。

首先来说猫屎咖啡的产地——林赛岛。这个地方距离印度尼西亚首都雅加达大约有1100公里,可见其地理位置非常偏远。加之该地露天采集的咖啡豆在采摘过程中很容易上火架,导致数量十分有限,价格也很昂贵。但由于其特殊口感和独特的饮用体验,这些于猫屎咖啡粉中的这一点点经过发酵处理过的咖啡豆,都能够销售个中高端奢侈品市场,从而产生了极高的利润。

其次来说,猫屎咖啡的制作过程。在林赛岛上,当地居民通过盯着树上的亚洲棕熊(也称灰熊猫)和一种叫做“仓鼠”或“刺猬”的动物,等其吃下咖啡莓后再在猫屎中找到经过机体内部消化过的咖啡豆。这种经过特殊处理的咖啡豆,在口感和香味上有着非常强烈的特点和层次感。

最后来说这种咖啡的成本。在猫屎咖啡的制作过程中,每只动物消化出的咖啡豆只有不到百分之十是可以使用的,残留的则要丢弃。而且野生灰熊猫和仓鼠是非常稀缺的动物,再加上制作过程较为繁琐,导致整个生产过程都非常昂贵。因此这种咖啡被誉为“世界上最贵的咖啡”。

总之,猫屎咖啡的产地、制作过程及成本产生了其独特的口感和价格。对于那些爱好奢侈品和体验新奇的人来说,猫屎咖啡无疑是一种尝试的好选择。不过,由于动物保护及卫生等方面的原因,消费者在购买和品尝猫屎咖啡时务必要谨慎选择、审慎对待。

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