独具风味的印尼猫屎咖啡:价格合理还是天价?
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2024-11-14
今天给大家聊一些有趣的东西,说是有趣其实是一种悲伤.... 猫屎咖啡大家都不陌生,就是猫的粪便做的原料所产生的咖啡。猫屎咖啡真的是猫屎,猫屎咖啡确实需要用到麝香猫的粪便,但并不是直接用屎来泡咖啡。猫屎咖啡是一款大众熟知的咖啡,主要产地在印度尼西亚、菲律宾、越南等东南亚国家。每年产量稀少,供不应求假货丛生,是目前全球最贵的咖啡之一。
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫做麝香猫的动物,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。不论你是不是咖啡爱好者,想必都听过猫屎咖啡的大名。它到底和猫屎有什么关系?为何猫屎咖啡卖得那么贵?猫屎咖啡是麝香猫先吃咖啡果,吃了之后再将咖啡果原封不动的排泄出来,然后人们将麝香猫排泄出来的咖啡豆进行加工,就有了猫屎咖啡了。
猫屎咖啡(别名:麝香猫咖啡,外文名:Kopi Luwak)是从食用咖啡豆的麝香猫的粪便中提取原料并加工完成的咖啡。是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低。
猫屎咖啡,是由印尼麝香猫的粪便作为原料所生产,因此叫“猫屎咖啡”。印尼麝香猫主要以咖啡豆为主食,由于咖啡豆不能被消化,会被原封不动排出来,经过清洗、烘焙制作后便成了猫屎咖啡,风味独特,味道特别香醇。有一种咖啡叫做“猫屎咖啡”,这种咖啡可以算得上是咖啡中的“贵族”。那么,猫屎咖啡到底是什么?猫屎咖啡是如何制作出来的?猫屎咖啡是东南亚吕宋岛上的麝香猫吃了成熟的咖啡豆,拉出来的粪便。 由于咖啡豆的外壳很硬,无法被猫消化。
猫屎咖啡又称麝香猫咖啡(Kopi Luwak),它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。猫屎咖啡,它是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的便便,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序。麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成地咖啡叫猫屎咖啡。麝香猫咖啡,产于印尼。
平民百姓都嫌弃的猫屎咖啡 猫屎咖啡由来已久,那以前是什么?是触手可得,是穷人都不愿意喝的咖啡。不论你是不是咖啡爱好者,想必都听过猫屎咖啡的大名。它到底和猫屎有什么关系?为何猫屎咖啡卖得那么贵?冬季特有的寒冷隔绝在室外,屋内如春的温度暖的人懒洋洋的。难免在午后饭饱神乏,可是如山的公文奏折还没阅完,没办法,来杯咖啡醒醒神吧!
对于喜欢咖啡的小伙伴来说,一定听说过一种咖啡,这就是“猫屎咖啡”,很多人喜欢它独特的香气,特意去购买,而有些人得知猫屎咖啡的来历之后也果断放弃。有一种咖啡叫做“猫屎咖啡”,这种咖啡可以算得上是咖啡中的“贵族”。那么,猫屎咖啡到底是什么?猫屎咖啡是如何制作出来的?