经常吃腊肠会有什么危害(腊肠能经常吃吗)

腊肠营养及危害

腊肠的营养含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质等。腊肠的危害对心血管不利。可能会致癌。目前来说,大品牌的高档的香肠还是安全的,但一定不要吃便宜的,小摊的,微生物的污染倒是次要的,主要是国家限量的添加剂添的加量会超标,比如亚硝。腊肉对人健康的影响主要来自两方面：第一，为了增加腊肉的保质期，腊肉的盐分严重超标，长期吃可增加高血压，心脑血管疾病风险，高盐对胃粘膜也不好，可引起胃损伤，出现慢性胃炎，等等。

通常，做腊肠的红肉所含有的胆固醇及饱和脂肪酸本身就很高，而在风干或者熏干过程中，流失的大多数是水分，脂肪、胆固醇等物质却得到浓缩，还有可能产生新的有害物质。香肠属于加工类肉食品,被列为全球十大垃圾食品之一。 主要危害是:含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用); 含大量防腐剂,加重肝脏负担。 腊肠吃多了会导致上火吗 有可能会上火。吃腊肠多了是会上火，要多喝水，适当的补充B族维生素，适当减少能量的摄入，劳逸结合，多吃蔬菜水果。

危害心脏:腊肠一般是由猪肉制作而成,因此主要成分是猪肉,含有大量的脂肪,食用太多会对心脏造成一定的影响。还有可能增加肺癌,乳腺癌等癌症的发生风险。吃腊肠的危害主要是会增加患癌的风险,还可能会导致消化不良、加重肝肾负担、引起肥胖、诱发痛风等。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。腊肠在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。

再掺和也是防腐剂的,你要不介意就吃呗也不会立刻生病 香肠和腊肉虽然味美,但从健康角度讲却不宜多吃。因此,不建议多吃,否则可能会对消化系统、心血管系统造成危害,而且经常食用有致癌的风险。